الخطوط الأمامية لكرة القدم والسلة

2025-08-31 23:00:58دمشق

تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةالتييحبهاالكثيرونفيالعالمالعربي،فهيتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمطهوجيداً.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

المكوناتاللازمةلتحضيراللحمةبالبصل

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعباتصغيرة
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةصغيرةمنالملح
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالجافة
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ربعكوبمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• كوبمنالماءالساخن
• بقدونسطازجللتزيين(اختياري)

خطواتتحضيراللحمةبالبصل

1. تحضيراللحم:اغسليقطعاللحمجيداًثمصفيهامنالماء.يمكنكنقعاللحمفيماءمضافإليهالقليلمنالخللمدة10دقائقلإزالةأيروائحغيرمرغوبفيها.

   

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

2. تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحذهبيةاللون.

   

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

3. إضافةالثوموالتوابل:أضيفيالثومالمهروسإلىالبصلوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته،ثمأضيفيالملحوالفلفلالأسودوالكمونوالكزبرةالجافةوقلبيجيداً.

   

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

4. طهياللحم:أضيفيقطعاللحمإلىالقدروقلبيهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

5. إضافةمعجونالطماطموالماء:ضعيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتجيداً،ثمصبيالماءالساخنواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةأوحتىينضجاللحمتماماًويصبحطرياً.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

6. التقديم:بعدأنينضجاللحم،زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

   طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكإضافةشرائحالفلفلالأخضرأوالجزرلتعزيزالنكهةوالقيمةالغذائية.
• إذاكنتتفضلينصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالنشاالذائبفيالماء.
• للحصولعلىنكهةغنية،يمكنكإضافةورقةغارأوعودقرفةأثناءالطهي.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقاللحمةبالبصلاللذيذالذيسينالإعجابالجميع.جربيالوصفةوشاركينارأيكفيالتعليقات!

طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

مقدمةعنطبقاللحمةبالبصل

طبقاللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي،فهويجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمطهوجيداً.هذهالوصفةتتميزببساطتهاوسهولةتحضيرها،كماأنهاغنيةبالعناصرالغذائيةالمفيدةللجسم.

طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

المكوناتاللازمةلتحضيراللحمةبالبصل

لتحضيرطبقلذيذمناللحمةبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

• 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعباتمتوسطةالحجم
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةصغيرةمنالملح
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالجافة
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ربعكوبمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• كوبمنالماءالساخن
• بقدونسطازجللتزيين(اختياري)

خطواتتحضيراللحمةبالبصل

الخطوةالأولى:تحضيراللحموالبصل

1. قمبغسلقطعاللحمجيداًوتصفيتهامنالماء
2. قطعالبصلإلىشرائحرفيعةأومكعباتحسبالرغبة
3. سخنالزيتفيقدرعميقعلىنارمتوسطة

الخطوةالثانية:طهيالبصل

1. أضفشرائحالبصلإلىالزيتالساخنوقلبهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة
2. استمرفيالتقليبحتىيكتسبالبصللوناًذهبياًفاتحاً

الخطوةالثالثة:إضافةاللحموالتوابل

1. أضفقطعاللحمإلىالبصلوقلبهاجيداً
2. اتركاللحمحتىيتحمرمنجميعالجوانب
3. أضفالثومالمهروسوالتوابل(الملح،الفلفل،الكمون،الكزبرة)
4. قلّبالمكوناتجيداًحتىتمتزجالنكهات

الخطوةالرابعة:إكمالالطهي

1. أضفمعجونالطماطموقلبهمعالمكونات
2. صبالماءالساخنفوقالخليط
3. غطّالقدرواتركهعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةحتىينضجاللحمتماماً

نصائحلتحضيراللحمةبالبصلبشكلمثالي

• يمكنكاستخداملحمالخروفبدلاًمنلحمالبقرللحصولعلىنكهةمختلفة
• لإضافةنكهةغنية،يمكنكإضافةورقةغارأوعودقرفةصغيرأثناءالطهي
• إذاكنتتفضلالصلصةالكثيفة،يمكنكتقليلكميةالماءأوتركالطبقيطهومكشوفاًفيالدقائقالأخيرة
• للتقديم،زينالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم

فوائدصحيةلطبقاللحمةبالبصل

هذاالطبقغنيبالبروتينمناللحمالذييساعدفيبناءالعضلات،كماأنالبصليحتويعلىمضاداتأكسدةتقويالمناعة.الكمونفيالوصفةيساعدعلىالهضم،ممايجعلهذهالوجبةمتوازنةمنالناحيةالغذائية.

طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

الخاتمة

طبقاللحمةبالبصلمنالأطباقالتيتجمعبينالبساطةوالطعماللذيذ،وهومناسبللوجباتالعائليةاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.جربهذهالوصفةوتمتعبمذاقهاالرائعورائحتهاالشهيةالتيستجعلمنمطبخكمكاناًلايقاوم!

طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير